Мед кориандровый

Категории: Мед
Производитель: Пасека Яковенко

Кориандровый мед применяют при различных заболеваниях и нарушениях, таких как заболевания желудочно-кишечного тракта (кориандровый мед обладает желчегонным эффектом, увеличивает секрецию, улучшает пищеварение а также полезен при потере аппетита, поэтому кориандровый мед с успехом применяется при различных заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, печени, поджелудочной железы), активизирует умственную и физическую деятельность благодаря мягкому возбуждению центральной нервной системы (помощь при стрессах и хронической усталости), обладает антисептическим, болеутоляющим, бронхолитическим действием (полезен при бронхиальной астме, хронических бронхитах), замедляет сердечный ритм (может применяться при тахикардии и экстрасистолии), а также повышает потенцию – не зря он считается «мужским» медом.

Кориандровый (он же коляндровый) мед, прозрачный, цветом от светло-коричневого до янтарного, пчелы собирают с белых или розоватых цветков однолетнего растения – кориандра, которое произрастает во многих областях Юга России (где специально культивируется для этих целей), в Средней Азии и Закавказье. Медопродуктивность кориандра составляет 60-120 кг с 1 га. В благоприятную погоду нектаровыделение достигает 200-500 кг с 1 га. Кориандровый мед кристаллизуется в течении одного-двух месяцев в крупнозернистую массу.

Разные сорта мёда различаются по аромату, на основании чего можно судить о качестве мёда и в некоторой степени о происхождении. Кориандровый мед содержит большое количество эфирных масел, поэтому он обладает специфическим, свойственным только ему достаточно резким пряным ароматом, специфическим лекарственно-карамельным привкусом и замечательными лекарственными свойствами. 

Не следует также забывать, что темные сорта меда, к которым относится и кориандровый мед, наиболее богаты микроэлементами, необходимыми для кроветворения, такими как железо, медь, марганец.

Справка: 

КОРИАНДР — ценное однолетнее эфиромасличное травянистое растение из семейства сельдерейных. Посевная культура, возделываемая в черноземных районах, но встречается и в одичавшем виде. Высота 70—120 см. Стебель прямостоячий, голый, тонкобородчатый, полый, разветвленный. Прикорневые листья длинночерешковые, по краю надрезанно-зубчатые, нижние — стеблевые, короткочерешковые, дваждыперистые, верхние — сидячие дваждыперисторассеченные. Соцветие — сложный зонтик. Цветки белые или слегка розоватые. Все растение до созревания плодов обладает резким запахом, привлекающим мух и поэтому иногда отталкивающим пчел. Цветет с половины июня до конца июля (25—30 дней.). К. иногда настолько обильно выделяет нектар, что его капельки блестят на соцветиях. Иногда медосбор с К. может превышать медосбор с подсолнуха.

Пыльники тычинок растения созревают раньше, чем рыльца столбиков плодника в том же цветке, поэтому для него необходимо перекрестное опыление. Если расположить пасеку в непосредственной близости от плантаций К., чтобы пчелы не отвлекались на другие, более сильные медоносы, то с 1 га можно получить до 200—250 кг меда-.

Посев К. проводят под зиму или рано весной, широкорядным или ленточным способом, междурядьями 35—40—60 см. В дальнейшем требуется такой же уход, как и за пропашными.

Мед, полученный с К., имеет резкий вкус.

Белик Э.В. Пчеловод. Словарь - справочник. - Ростов н/Д. 

550.00 руб.


Закажите этот товар с помощью СМС! Просто отправьте СМС со своего мобильного на номер (8985) 997-94-84 с наименованием данного товара, и вам обязательно перезвонят!

Загрузка комментариев...