Экономика пчеловодства

RSS лента

Проведение аграрной реформы и переход к рыночным отношениям неразрывно связаны с преобразованием организационно-правовых форм хозяйствования в АПК на основе перехода к многоукладной экономике. В пчеловодстве, как в сравнительно небольшой отрасли сельского хозяйства, этот процесс главным образом связан с формированием частных пасек, удельный вес которых в хозяйствах всех категорий России превышает 82%.  

13 августа 2010 - Антоний | Подробнее | 0 комментариев | 2752

В последнее время отделом технологии переработки и стандартизации продуктов пчеловодства НИИ пчеловодства разработана нормативно-техническая документация (ТУ) на производство медовых напитков как спиртосодержащих, так и безалкогольных. Это медовые вина, медовуха, квас медовый, сбитень. Их производство налаживается в России на малых предприятиях, ЗАО пчелокомбинате «Коломенский» и других фирмах. Разработано и скомплектовано соответствующее оборудование. 

13 августа 2010 - Антоний | Подробнее | 1 комментарий | 3909